Stavanger (pronunciado en noruegués[ˈstɑˈʋɑŋər] (axuda·info)) é unha cidade da Noruega situada no condado de Rogaland, do que é capital administrativa. A área metropolitana inclúe tamén os concellos de Sola, Randaberg e Sandnes, acadando así unha poboación de 171.343 habitantes.
Stavanger adquiriu a súa titularidade de cidade no ano 1125, no momento de construción da súa catedral. Cara ao ano 1100, a cidade converteuse nun centro administrativo e comercial importante. En 1536, coa reforma, o peso relixioso de Stavanger esmoreceu. As actividades tradicionais de Stavanger son o transporte marítimo, a construción naval e a industria conserveira.
Stavanger na actualidade é a capital da industria petroleira Noruega. Foi a partir de mediados da década de 1970 cando a industria do petróleo converteuse no primeiro sector de actividade da rexión. A maior compañía petroleira de Stavanger é Statoil.
Stavanger foi elixida como a capital europea da cultura en 2008, compartido a capitalidade coa cidade de Liverpool. En Stavanger reconstruíronse grandes zonas do centro urbano para o acontecemento.